岡山グルメ 『鮨 縁』

県外からお問い合わせやご来店が増えてきたので

是非

岡山の魅力を知っていただきたく

岡山グルメのご紹介をさせて頂きます。


今回は

今岡山で一番予約を取るのがむつかしいといわれる

『鮨 縁』を

ご紹介します。


お店は岡山駅と弊社とのちょうど中間地点 平和町にあります


清潔感があり凛とした白木の店内

こじんまりとした

カウンターがメインのお店です。


大人のお店といった感じで

背筋が伸びます。


季節に合った

ネタが楽しいのはもちろんですが


赤酢の色に染まった

人肌くらいに温かい酢飯が

食べるたびにやさしくって


コースをいただく約2時間が

あっという間でした。


今回は

たまたま予約していた弟が

お相手の都合で

いけなくなったということと

私のお誕生日が

近かったということで

伺うことができたのですが

ずいぶん前もって

予約しないといけないといわれています。


カウンターでお寿司をいただくなんて

何年ぶり!

っというほど

出産してからは特に

こんな贅沢な時間は

過ごしていなかったので


一つ一つ

丁寧に作っていただく

ほんのり暖かお寿司が

つどつど心にしみて


特別な日でないと難しいかもしれないですが

またこの贅沢な時間を過ごしたいと思う

ひと時でした。











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